Il "Mario's 48 Trebbiano d'Abruzzo Superiore 2020 BIO - Macerato" è un vino bianco di alta qualità che nasce nelle colline dell'Abruzzo, una regione vinicola dell'Italia centrale. Questo vino si distingue per la sua produzione biologica, che significa che le uve sono coltivate senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, riflettendo un impegno per l'agricoltura sostenibile e il rispetto per l'ambiente.
La varietà d'uva utilizzata è il Trebbiano d'Abruzzo, che è una delle uve bianche più coltivate in questa regione. Ciò che rende questo vino particolare è il processo di macerazione, che consiste nel lasciare le bucce dell'uva a contatto con il mosto per un certo periodo di tempo. Questa tecnica conferisce al vino una struttura più complessa e una tonalità di colore più intensa rispetto ai vini bianchi tradizionali.
Alla vista, il Mario's 48 Trebbiano d'Abruzzo Superiore 2020 BIO - Macerato presenta una tonalità di colore che può variare da un giallo dorato a un arancio più intenso, a seconda del tempo di macerazione. Questo colore più scuro è uno dei segni distintivi dei vini macerati.
Al naso, questo vino offre un bouquet aromatico intrigante e complesso. Le note di agrumi, fiori bianchi, frutta gialla matura e spezie si combinano in un profumo avvolgente.
In bocca, il vino è corposo e strutturato, con una texture più ricca e tannini leggeri derivati dalla macerazione delle bucce. I sapori di frutta matura, agrumi e spezie si ripresentano in modo persistente, con un'acidità vivace che conferisce freschezza al sorso.
Il Mario's 48 Trebbiano d'Abruzzo Superiore 2020 BIO - Macerato è un vino che si presta bene a essere gustato in abbinamento a piatti ricchi, come piatti a base di carne bianca, formaggi stagionati, antipasti robusti e cucina tradizionale dell'Abruzzo.
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