L'uva Vermentino coltivata nei vigneti soleggiati della tenuta Casamaria in Maremma, acquisita nel 2003 dalla famiglia Zingarelli, costituisce la componente principale di questo vino. Di colore giallo paglierino, l'aroma offre note floreali che ricordano il fiore di acacia e la ginestra, che poi lasciano il posto a delicati profumi fruttati di mela e ananas.
Un vino versatile e coinvolgente, ideale per aperitivi e momenti di convivialità. VIVI è un inno alla spensieratezza, perfetto da gustare nelle calde giornate estive o per accompagnare piatti dal sapore mediterraneo.
Vino dal profumo molto intenso, complesso, con sentori floreali e di frutta a pasta gialla piacevolmente fusi a note vanigliate e di frutta tropicale. L’invecchiamento in tonneau di rovere francese per otto mesi conferisce al Vasario un gusto ampio e ben strutturato, molto equilibrato con un finale morbido e persistente.