FUSCO Friuli Colli Orientali D.o.c. 2017 - La Roncaia

Name: FUSCO Friuli Colli Orientali D.o.c. 2017
Brand: La Roncaia
SKU: RON19
Price: 21.6 EUR
Availability: InStock

24,00 € 21,60 €

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Il Merlot "Fusco" è una grande espressione della cantina posta tra le verdi terrazze di Nimis, non lontano da Udine. Dopo un parziale appassimento che ne caratterizza la struttura rotonda, viene lasciato fermentare in vasche di acciaio inossidabile, per subire un successivo affinamento in barrique per 36 mesi. La maturità si riscontra nel rosso rubino con riflessi granata, con i sentori erbacei accompagnati da invitanti note di frutti di bosco ed un finale lievemente al cioccolato. Il sorso è persistente ed avvolgente, in una perfetta armonia di elementi che rendono la beva piacevole.

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Descrizione

Le uve Merlot, raccolte a giusta maturazione, vengono parzialmente passite per circa 8 settimane. Una tecnica, quella della passitura, è caratteristica dello stile La Roncaia e volta all’ottenimento di un vino più strutturato, ampio e fruttato. Le uve vengono diraspate, ma non pigiate, e fatte fermentare in vasche d’acciaio inox. Dopo una macerazione di circa 25 giorni il prodotto viene svinato e posto in barrique. Qui il vino rimane per circa 36 mesi durante i quali lentamente matura. All’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento che rende il vino ancor più maturo ed equilibrato.

Caratteristiche sensoriali

Colore: rosso rubino con riflessi granati.

Profumo: un corredo aromatico articolato, che mescola note tipicamente erbacee ad intensi sentori di piccoli frutti rossi, in una complessità fine, pulita ed elegante.

Sapore: strutturalmente equilibrato, caldo, morbido, giustamente tannico; il Fusco La Roncaia è un vino avvolgente e di grande persistenza.

Abbinamenti culinari

Cibi a base di carne rossa di gusto importante o primi piatti saporiti.

Dettagli del prodotto

CantinaLa Roncaia

RiferimentoRON19

Scheda tecnica

Tipologia	Vino Rosso
Produttore	La Roncaia
Denominazione	Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni	Merlot 100%
Annata	2017
Fermentazione	in vasche di Acciaio
Affinamento	36 mesi in Barrique
Colore	Rosso Porpora
Grado alcolico	14,5%
Formato	0.75L
Si Beve con	Bollito misto Carne di Selvaggina Carni importanti ed elaborate
Paese	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Etichetta	DOC

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