Vini Rossi

Negramante è un Negroamaro intenso e mediterraneo che esprime con chiarezza il carattere del Salento. Un rosso strutturato ma equilibrato, ricco di note di frutta matura e spezie, con tannini morbidi e un finale persistente. È un vino dal profilo caldo e avvolgente, ideale per accompagnare la cucina di terra.

"Ottocentonero Lambrusco dell'Emilia I.G.T. Secco Frizzante" è un vino rosso frizzante prodotto nella regione dell'Emilia-Romagna, in Italia, ed è noto per il suo carattere vivace e rinfrescante.

Vino giovane, fresco e fruttato.  Ottenuto da uve Pinot Nero, fermenta e si affina in contenitori di acciaio. Nessun passaggio in legno. Presenta vinosi sentori di viola e frutti rossi abbinati ad un palato fresco e nervoso che invita alla bevuta spensierata, e alla convivialità. Ottimo per merende, primi piatti, salumi del territorio e piatti speziati della cucina asiatica e mediorientale.

Un vino giovane, vivace che non teme di affermare la sua identità mantenendo il forte legame con il territorio pur sprigionando un’energia nuova.

Il Susumaniello di Paololeo è un rosso pugliese da vitigno autoctono che esprime un carattere mediterraneo elegante e moderno. Un vino di buona struttura, fruttato e speziato, con tannini morbidi e un sorso equilibrato che lo rende versatile a tavola e piacevole da bere anche giovane.