Distillati

L’Acquavite di Pera Anima Williams, prodotta da DAM, è un distillato d’eccellenza che rende omaggio alla purezza e alla fragranza delle migliori pere. Questo capolavoro artigianale nasce dalla passione per il distillato e dall'attenzione per ogni dettaglio del processo produttivo.

Acquavite di vino invecchiata in piccole botti di legno di rovere francese. Il suo bouquet sprigiona sentori affinati, intensi, rotondi ed eleganti. L'abbinamento perfetto è con il cioccolato. Ideale anche in accompagnamento con dolci come il tiramisù, la torta di mele, zuppa inglese e salame al cioccolato poiché ne vengono esaltati.

Celestial Gin è una ricetta unica e inconfondibile. Il gin all’interno delle 3 bottiglie è identico, varia solamente l’illustrazione grafica delle etichette. Posizionando le tre bottiglie l’una accanto all’altra si potrà ottenere un’unica e incantevole rappresentazione panoramica del mare. L’unicità del gin unita allo spettacolare ritratto del mare rendono Celestial Gin una vera e propria Opera d’Arte.

Celestial Gin è una ricetta unica e inconfondibile. Il gin all’interno delle 3 bottiglie è identico, varia solamente l’illustrazione grafica delle etichette. Posizionando le tre bottiglie l’una accanto all’altra si potrà ottenere un’unica e incantevole rappresentazione panoramica del mare. L’unicità del gin unita allo spettacolare ritratto del mare rendono Celestial Gin una vera e propria Opera d’Arte.

Celestial Gin è una ricetta unica e inconfondibile. Il gin all’interno delle 3 bottiglie è identico, varia solamente l’illustrazione grafica delle etichette. Posizionando le tre bottiglie l’una accanto all’altra si potrà ottenere un’unica e incantevole rappresentazione panoramica del mare. L’unicità del gin unita allo spettacolare ritratto del mare rendono Celestial Gin una vera e propria Opera d’Arte.

Il Gin Milano al Basilico di DAM è un omaggio unico allo spirito vibrante di Milano e al fascino aromatico del basilico fresco. Questo gin artigianale unisce tecniche tradizionali di distillazione all'essenza unica del basilico, creando uno spirito rinfrescante e versatile dal tocco contemporaneo.

Gin Milano di DAM è un omaggio alla città di Milano e al suo simbolo culinario, il risotto allo zafferano. Questo gin artigianale nasce dall’incontro tra la tradizione del gin e l’eleganza del prezioso zafferano, che conferisce al distillato un carattere unico e raffinato.

Un gin originale e contemporaneo, nato dall'incontro tra la tradizione del London Dry Gin e l'inconfondibile personalità dello yuzu, l'agrume giapponese dal profilo aromatico unico.

È un classico London Dry Gin con un originale carattere milanese. Con bacche di ginepro toscano biologico, note di coriandolo, cardamomo, angelica e un aromatico finale di lavanda.

Un London Dry Gin elegante, essenziale e autentico, nato per esaltare il carattere del ginepro, vero protagonista della ricetta.

La "Grappa Barricata" è una varietà di grappa che si distingue per il suo processo di invecchiamento in botti di legno, chiamate anche "barricchi." Questo processo di invecchiamento contribuisce a conferire alla grappa aromi e caratteristiche distintive che la differenziano dalla grappa bianca tradizionale. Ecco alcune informazioni più dettagliate sulla Grappa Barricata:

Nata alla DAM, la prima distilleria artigianale milanese, è una grappa bianca, come vuole la tradizione. Distillata lentamente a bagnomaria, in alambicco di rame discontinuo, ha un profumo delicato e un gusto armonico.