Vini Bianchi

L' ECLISSE I.g.t. Venezia Giulia 2022 è un vino bianco affascinante e raffinato prodotto da uve Sauvignon (90%) selezionate da cinque vigneti dei tra gli otto di proprietà aziendale, alle quali viene affiancata una piccola percentuale di Picolit (10%) in grado di mitigare le acidità che nel territorio si mostrano particolarmente importanti Questo vino è una vera rappresentazione dell'arte dell'enologia moderna, combinando tradizione e innovazione per creare un prodotto unico ed eccezionale.

L' ECLISSE I.g.t. Venezia Giulia è un vino bianco affascinante e raffinato prodotto da uve Sauvignon (90%) selezionate da cinque vigneti dei tra gli otto di proprietà aziendale, alle quali viene affiancata una piccola percentuale di Picolit (10%) in grado di mitigare le acidità che nel territorio si mostrano particolarmente importanti Questo vino è una vera rappresentazione dell'arte dell'enologia moderna, combinando tradizione e innovazione per creare un prodotto unico ed eccezionale.

L' ECLISSE I.g.t. Venezia Giulia è un vino bianco affascinante e raffinato prodotto da uve Sauvignon (90%) selezionate da cinque vigneti dei tra gli otto di proprietà aziendale, alle quali viene affiancata una piccola percentuale di Picolit (10%) in grado di mitigare le acidità che nel territorio si mostrano particolarmente importanti Questo vino è una vera rappresentazione dell'arte dell'enologia moderna, combinando tradizione e innovazione per creare un prodotto unico ed eccezionale.

Fermentato ed affinato in barrique di rovere francese Allier, il vino lentamente evolve per circa un anno. Fermentazione alcolica e malolattica spontanee conferiscono complessità e corpo. Il finale affinamento in bottiglia coricata permette al Pinot Grigio de La Roncaia di raggiungere un perfetto equilibrio.

L' ECLISSE I.g.t. Venezia Giulia è un vino bianco affascinante e raffinato prodotto da uve Sauvignon (90%) selezionate da cinque vigneti dei tra gli otto di proprietà aziendale, alle quali viene affiancata una piccola percentuale di Picolit (10%) in grado di mitigare le acidità che nel territorio si mostrano particolarmente importanti Questo vino è una vera rappresentazione dell'arte dell'enologia moderna, combinando tradizione e innovazione per creare un prodotto unico ed eccezionale.

Lo Chablis "Les Grands Terroirs" di Samuel Billaud è un Bianco carnoso e fragrante, con un profilo piacevolmente vivace. Nasce dalle parcelle Pargues e Cartes (con una piccola percentuale di Bas de Chapelot); fermentato sia in acciaio che in botte, è freschissimo e di ottima mineralità. 

Gentile e garbato conquista il naso con intense ma aggraziate note floreali e fruttate. Dal sapore pieno ed equilibrato racconta la storia del vitigno e del territorio con raffinata tipicità. Da un vigneto di oltre cinquant'anni vengono attentamente selezionate le migliori uve, raccolte manualmente nella prima decade di settembre. Parte della fermentazione avviene in vasche di acciaio inox; parte in barrique e tonneaux di rovere francese. Dopo la formazione del blend a tarda primavera, il vino affina in bottiglia per almeno 6 mesi.

Questa Wine Box è l’idea perfetta per gli appassionati dei bianchi trentini. La Wine Box consiste in una confezione Tfermento contenente una bottiglia di Müller Thurgau Trentino D.o.c. 2023 0.75, una bottiglia di Gewürztraminer Trentino D.o.c. 2023 0.75, una bottiglia di Sauvignon Trentino D.o.c. 2023 0.75. Nella descrizione puoi leggere le informazioni tecniche delle bottiglie.

Il Pouilly-Fumé di Pierre Brévin è un bianco secco prodotto nella rinomata regione della Loira, in Francia, utilizzando esclusivamente uve Sauvignon Blanc.  Si distingue per la sua eleganza e freschezza, caratteristiche tipiche dei vini di questa regione.

Un vino bianco elegante prodotto nella celebre regione della Loira, in Francia, esclusivamente da uve Sauvignon Blanc. Rappresenta un’espressione autentica del terroir, con la sua freschezza vibrante, mineralità distintiva e raffinata complessità aromatica. È un vino che conquista con la sua purezza e il suo equilibrio, rendendolo perfetto sia per un consumo giovane che per un’evoluzione intrigante negli anni.