Bonollo 1908

Con Bonollo 1908, la tradizione della distillazione italiana incontra una visione contemporanea, dando vita a distillati che esprimono identità, eleganza e carattere.

La storia di Bonollo 1908 nasce in Veneto, quando Giuseppe Bonollo avvia un percorso destinato a diventare una delle più importanti realtà italiane nel mondo della grappa e dei distillati. Da oltre un secolo, la famiglia Bonollo tramanda di generazione in generazione la passione per l’arte distillatoria, unendo esperienza artigianale, ricerca e innovazione tecnologica.

Il cuore della produzione è la grappa, interpretata in diverse espressioni aromatiche e gustative: dalle versioni giovani e fragranti alle riserve affinate in legno, fino a distillati di grande struttura e complessità. Accanto alla grappa, la gamma comprende acquaviti d’uva, brandy e liquori, frutto di una costante attenzione alla qualità delle materie prime e al controllo delle diverse fasi produttive.

Un elemento distintivo di Bonollo è il Sistema Unico Bonollo (S.U.B.), un metodo che coordina il processo produttivo, dalla selezione e conservazione delle vinacce alla distillazione, dall’invecchiamento all’imbottigliamento, valorizzando al contempo i sottoprodotti della lavorazione.