Vini Rosati

Cuvée Zero Rosé Metodo Classico Extra Brut suggerisce un vino spumante rosé prodotto utilizzando il metodo classico, che è noto anche come metodo tradizionale o metodo Champenoise. Questo metodo comporta una seconda fermentazione in bottiglia, che conferisce al vino effervescenza e complessità.

Si presenta di colore rosa corallo con riflessi violacei con un elegante filo di bollicine fini. Al naso dona un immediatezza minerale con una note di salinità e in successione esprime tutta la complessità del bouquet aromatico mescolando note di amarena, litchi e rabarbaro. Al palato, frizzante e gustoso, rivela aromi di prugna e prugna punteggiati da un finale fresco.

Lo Spumante Rosè "Particolare" di Tenuta del Buonamico è un Brut realizzato secondo i principi del Metodo Charmat in autoclave a partire da uve Sangiovese e Syrah. Il bouquet è fine, fragante e fruttato, con scintille di rosa canina, amarena, fragola e lampone. In bocca è di spiccata freschezza e bevibilità, armonico ed elegante, di fine persistenza aromatica.