PARTICOLARE BRUT ROSE'

Lo Spumante Rosè "Particolare" di Tenuta del Buonamico è un Brut realizzato secondo i principi del Metodo Charmat in autoclave a partire da uve Sangiovese e Syrah. Il bouquet è fine, fragante e fruttato, con scintille di rosa canina, amarena, fragola e lampone. In bocca è di spiccata freschezza e bevibilità, armonico ed elegante, di fine persistenza aromatica.

Note di degustazione

Colore: rosa tenue.

Profumo: al naso è fragrante, fresco e fruttato, con sentori iniziali di rosa canina, procedendo con quelli di amarena, lampone e fragola.

Gusto: Alla freschezza gustativa complessa contrappone una spiccata acidità che gli conferisce ottima bevibilità, con un equilibrato tenore zuccherino. E’ un prodotto molto elegante, anche grazie al suo perlage fine e molto persistente.

Abbinamenti Culinari

Perfetto come aperitivo o abbinato a sformati di verdure, pesce grasso e pesce arrosto con verdure.