Macchialupa

Dai vigneti situati tra la Provincia di Avellino e quella di Benevento, le uve Greco vengono sottoposte a pressatura soffice e successiva rimozione naturale delle fecce a freddo. Il mosto fermenta a temperatura controllata, per poi essere imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia. II vino affina poi in bottiglia per circa due mesi, prima della vendita.

Dai vigneti di Aglianico di Taurasi, tra la Provincia di Avellino e quella di Benevento, vengono selezionate le migliori uve per produrre une delle più rinomate DOCG Italiane, il Taurasi. Dopo una fermentazione e macerazione sulle bucce di circa 18 giorni, durante i quali vengo effettuati 5 rimontaggi al giorno, il vino affina per 12 mesi in barriques di rovere francese e successivamente in bottiglia per 24 mesi.