Il "Kemar Catarratto Sicilia D.o.c." è un vino bianco prodotto in Sicilia, una regione vinicola rinomata dell'Italia. Questo vino è realizzato principalmente utilizzando l'uva Catarratto, che è una delle varietà di uva bianca più coltivate e tradizionali della Sicilia.
Aspetto: Il colore del "Kemar Catarratto Sicilia D.o.c." è solitamente un giallo paglierino pallido o giallo dorato, a seconda delle specificità dell'annata e del processo di vinificazione.
Aromi: Al naso, il vino offre un bouquet aromatico fresco e fruttato. Emergono note di frutta a polpa gialla, come pesca e melone, insieme a sentori di agrumi, come limone e pompelmo. Si possono anche percepire accenni di fiori bianchi e una leggera sfumatura di erbe aromatiche.
Sapore: In bocca, il Kemar Catarratto Sicilia D.o.c. è generalmente secco o leggermente secco, con una buona acidità che lo rende rinfrescante e ben equilibrato. I sapori di frutta a polpa gialla e agrumi dominano il palato, insieme a una leggera nota minerale che può riflettere il terroir della zona di produzione. Questo vino ha una struttura leggera o media, con una finitura pulita e persistente.
Il Catarratto è una varietà molto versatile che si abbina bene a una varietà di piatti. È un'ottima scelta come aperitivo o da gustare con piatti leggeri a base di pesce, frutti di mare, insalate, piatti a base di pollo e cucina mediterranea. La sua freschezza lo rende ideale per le giornate calde e le serate estive.
Il "Kemar Catarratto Sicilia D.o.c." offre un'esperienza di degustazione fresca e accessibile, che riflette il carattere tipico del Catarratto e il terroir siciliano.
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