CARABAS 2021 BIO - Colli Piacentini D.O.C.

Con una visione innovativa, Luretta ha rivisitato il vitigno più classico dei Colli Piacentini, aggiungendo un tocco di profondità a un vino che da secoli scalda l’anima di chi lo beve.

Negli ultimi trent’anni, nessun vitigno ha conosciuto un rinnovamento così radicale nella sua immagine come il Barbera. Fino a poco tempo fa, l’uva piemontese più diffusa era considerata ordinaria, poco degna di elogi da parte degli esperti, nonostante nascondesse un carattere in attesa di essere riscoperto. Con Carabas, Luretta offre una versione più profonda e strutturata della Barbera tradizionale, un vino onesto e diretto, ma al contempo raffinato e ricco di personalità.

Note di degustazione

• Colore: Rosso rubino profondo con riflessi granati, anticipando la ricchezza aromatica che si svela al naso.
• Aroma: Note intense di frutta rossa matura, come ciliegie, prugne e bacche, accompagnate da delicate sfumature speziate e accenni terrosi, che aggiungono complessità e autenticità.
• Palato: Morbido ed equilibrato, con tannini ben integrati e una vibrante acidità che ne esalta la freschezza. Il finale è lungo, elegante e persistente, lasciando una sensazione di armonia e passione.

Abbinamenti Culinari

Ideale per accompagnare carni rosse, arrosti e spezzatini.