BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. Campo del Drago CRU 2018

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. Campo del Drago CRU 2018 - Castiglion del Bosco

145,00 €
Iva inclusa

Campo del Drago 2018 è un Cru di Brunello di Montalcino che proviene dalla parcella più alta e più preziosa del vigneto Capanna: un ettaro e mezzo situato a 430 metri s.l.m.. A questa altezza le viti godono anche della migliore esposizione. La presenza importante di galestro nel terreno rende il vino estremamente complesso e longevo, con tannini ben presenti e raffinati.

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Descrizione

Campo del Drago 2018 è un Cru di Brunello di Montalcino che proviene dalla parcella più alta e più preziosa del vigneto Capanna: un ettaro e mezzo situato a 430 metri s.l.m.. A questa altezza le viti godono anche della migliore esposizione. La presenza importante di galestro nel terreno rende il vino estremamente complesso e longevo, con tannini ben presenti e raffinati.

L’annata 2018 è stata una sfida sia per l’uomo che per la vite. La primavera fresca e piovosa ha reso la vegetazione delle piante molto intensa. La coltivazione del verde ha richiesto molta attenzione e lavoro per permettere alla pianta di raggiungere l’equilibrio vegetativo. Queste condizioni climatiche sono proseguite nella prima parte dell’estate, caratterizzata da giornate fresche e piogge abbondanti.

La fine dell’estate è stata calda e secca e questo ha permesso una buona maturazione, anche se leggermente anticipata rispetto al solito. Nella prima metà di settembre è iniziata la vendemmia nella zona di Gauggiole, sul lato nord della tenuta. Le uve hanno mostrato un’ottima acidità e un contenuto zuccherino piuttosto basso, perfetto per i vini più freschi e vibranti. Le eccellenti espressioni varietali e i tannini molto maturi daranno vita a un Brunello molto riconoscibile.

Note di degustazione

“Il Campo del Drago 2018 è molto legato al suo terroir – mostra mineralità e complessità uniche. Il sorso è intenso, ampio e profondo. Si hanno sentori di funghi e sottobosco. Un vino con un’ottima struttura e ben bilanciato grazie ad una buona componente tannica. Il finale di mandorla amara in bocca è la prova di quanto l’annata sia stata caratterizzante per questo vitigno”.

Abbinamenti: Selvaggina e Carni rosse pregiate

Dettagli del prodotto
CDB02

Scheda tecnica

TipologiaVino Rosso
ProduttoreCastiglion del Bosco
DenominazioneBrunello di Montalcino DOCG
VitigniSangiovese 100%
Annata2018
Fermentazionein vasche di Acciaio
Affinamento24 mesi in barrique di rovere francese
ColoreRosso rubino con riflessi violacei
Grado alcolico14,5%
Formato0.75L
Si Beve conCarne di Selvaggina
Carni importanti ed elaborate
PaeseItalia
RegioneToscana
EtichettaDOCG
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