Cuvèe 1926 Valdobbiadene D.o.c.g. - Extra Dry

Un omaggio alla tradizione di Valdobbiadene, fiero tributo alla storia di Valdo, iniziata nel 1926 e da sempre proiettata verso il futuro. Questo Prosecco Superiore docg, realizzato con grande impegno nel vigneto e con un importante lavoro di ricerca in cantina, è un trionfale extra dry che valorizza la passione della famiglia Bolla, esprimendo al meglio la vocazione e la tipicità del terroir.

Caratteristiche sensoriali

Colore: si caratterizza per il suo gradevole colore giallo paglierino pieno, attraversato da un perlage fine e di notevole durata.

Profumo: delicato e fresco, racconta subito di fiori e di frutti come pera, mela selvatica e pesca gialla.

Gusto: bocca dall’ingresso morbido, rotondo e bilanciato; il gusto è snello e gentile, di moderato corpo, con una leggera amabilità residua. Una buona sapidità emerge soprattutto in chiusura.

Abbinamenti

Eccellente aperitivo, ottimo in qualsiasi momento della giornata accompagnato da stuzzichini e finger food. Da provare con primi piatti anche molto ricchi, i risotti. È un  ideale fine pasto con frutta come le pesche al Prosecco.