La Ribolla Gialla Brut è uno spumante prodotto con uve Ribolla Gialla, un vitigno autoctono del Nord Italia noto per la sua freschezza e acidità. Questo prodotto è confezionato in una bottiglia di grande formato, chiamata "magnum," che ha una capacità di 1,5 litri ed è presentato in un astuccio.
La Ribolla Gialla Brut uno spumante che offre una fresca e vivace interpretazione del vitigno Ribolla Gialla. Questo vino è prodotto attraverso il metodo Charmat o Metodo Martinotti, che coinvolge una seconda fermentazione in autoclavi per ottenere le bollicine. La parola "Brut" indica che lo spumante è asciutto, il che significa che ha una bassa quantità di zuccheri residui, contribuendo a una sensazione di freschezza.
Caratteristiche sensoriali
Aspetto: Questo spumante generalmente presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Le bollicine sono fini e persistenti, creando un effetto effervescente attraente.
Aromi: Al naso, può offrire un bouquet di aromi freschi e fruttati, con note di mela verde, pera, agrumi e fiori bianchi. La Ribolla Gialla è conosciuta per la sua aromaticità.
Sapore: In bocca, è uno spumante asciutto e vivace con una buona acidità. I sapori fruttati sono spesso predominanti, con una leggera nota di crosta di pane tostato. La sua freschezza lo rende un'opzione ideale come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri.
Abbinamenti culinari
Questo spumante è ottimo come aperitivo e può essere servito anche durante tutto il pasto. Si abbina bene a piatti di pesce, frutti di mare, insalate fresche, formaggi a pasta molle e piatti leggeri a base di pollo o verdure.
La temperatura di servizio consigliata per uno spumante come questo è generalmente intorno ai 6-8°C (43-46°F) per esaltarne al meglio la freschezza e le bollicine.
L'astuccio rende questa bottiglia di grande formato una scelta perfetta per occasioni speciali o come regalo di prestigio per gli amanti dello spumante.
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