LEITEN Gewürztraminer 2025 Alto Adige D.o.c.

Nasce in Alto Adige, territorio d’elezione per il vitigno Gewürztraminer, dove escursioni termiche marcate e suoli minerali favoriscono concentrazione aromatica e precisione espressiva. Le uve vengono raccolte a piena maturazione per esaltare l’intensità varietale, mantenendo però equilibrio e tensione gustativa.

Caratteristiche Sensoriali

Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati, luminoso e consistente nel calice.

Profumo: ampio, aromatico e stratificato. Emergono note di rosa canina, petali di rosa**, litchi, frutta tropicale matura (mango, ananas), accenni di agrumi canditi e spezie dolci. Sul finale si percepisce una leggera vena minerale.

Gusto: al palato è **strutturato, morbido e avvolgente**, con una componente alcolica ben integrata. La freschezza bilancia la naturale ricchezza aromatica del vitigno, mentre la sapidità ne slancia la beva. Finale lungo, persistente e coerente con le sensazioni olfattive, con ritorni floreali e speziati.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con la cucina asiatica speziata (thai, indiana) e piatti a base di crostacei e frutti di mare. Ben si abbina anche a formaggi erborinati o stagionati, foie gras e piatti della tradizione altoatesina leggermente speziati