PFEFFERSBURGER Schiava 2024 Alto Adige DOC

Nasce da vigneti selezionati in Alto Adige, in zone collinari soleggiate a sud e sud-est, a un’altitudine tra i 200 e i 500 metri. Il vino si distingue per leggerezza ed eleganza, con un bouquet che richiama frutti rossi freschi e delicate note floreali. Al palato è armonico e vellutato, con tannini morbidi e acidità equilibrata, che conferiscono freschezza e scorrevolezza. I vigneti sono situati su terreni morenici e calcarei, con buona presenza di sabbia e argilla, perfettamente drenanti. Questa composizione favorisce lo sviluppo di aromi delicati e mantiene l’equilibrio naturale della Schiava, esaltando freschezza e bevibilità. La coltivazione avviene con attenzione alla sostenibilità e alla gestione ottimale delle piante, per ottenere uve sane e di alta qualità.

Profilo sensoriale

Colore: rosso rubino chiaro, brillante

Profumo: fragole, ciliegie, violetta e leggere spezie

Gusto: fresco, morbido, leggero, con tannini gentili. Finale fruttato, pulito e piacevolmente scorrevole.

Abbinamento gastronomico

Perfetto con piatti della cucina locale, salumi delicati, primi leggeri, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo anche come vino da aperitivo o per accompagnare momenti conviviali informali.