DÜS DÜS vino passito di Dolcetto

Name: DÜS DÜS vino passito di Dolcetto
Brand: Az. Ag. Cortino
SKU: 1082
Price: 24.5 EUR
Availability: InStock

24,50 €

Iva inclusa

Ottenuto da uve Dolcetto appassite per circa 10 settimane, DUS DUS offre un bouquet armonioso, delicato e dolce, supportato da ottima acidità che dona al vino grande bevibilità, abbinabile ad un'ampia gamma di dolci e di formaggi con medio-alta stagionatura.

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Descrizione

DUS DUS proviene da uve Dolcetto coltivate su terreno di medio impasto tendente al calare con una bassissima resa per ettaro, circa 30 Q.li. Le uve vengo raccolte alla metà di ottobre e messe ad appassire sui graticci fino alla fine di dicembre per poi essere pigiate e vinificate in acciaio. LA rementazione malolattica viene svolta durante l'affinamento in barrique dove sosta per circa sei mesi

Profilo sensoriale

Colore: rosso rubino cupo.

Profumi: sentori di confettura, frutta matura, more, miele.

Gusto: fresco e balsamico con sentori di mora.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con Formaggi stagionati e dessert.

Temp. di servizio: 7-8° C

Dettagli del prodotto

CantinaAz. Ag. Cortino

Scheda tecnica

Tipologia	Vini Dolci
Produttore	Az. Ag. Cortino
Fermentazione	Dolcetto 100%
Affinamento	in Barrique fino a Giugno
Colore	Rosso rubino cupo
Grado alcolico	16 %
Formato	0.375L
Si Beve con	Dessert Formaggi di medio alta stagionatura

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